Bresaola realizzata secondo specifico disciplinare di produzione, che ne fa un prodotto ad Indicazione Geografica Protetta.
Bresaola Sottofesa.
Prodotto tipico locale, senz’osso e stampato, il Prosciutto De ‘BAITA’ si caratterizza per la facilità d’impiego e l’altissima resa. Ricavato dai migliori tagli…
Bresaola per uso industriale.
La mia Bresaola è proprio come piace a me! Ho voluto prepararla come ho imparato da piccolo, nel retrobottega della macelleria della…
